Phytostérols

Tout comme le cholestérol, présent dans la viande, les œufs, ou le lait, les phytostérols appartiennent à la famille chimique des stérols. Ils sont cependant spécifiques au règne végétal. Bêta sitostérol, campestérol et stigmastérol sont les plus courants.

 

Propriétés

Les phytostérols ont le pouvoir de freiner l’absorption du cholestérol pendant la digestion.

En raison de leur structure chimique proche, les phytostérols entravent l'absorption du cholestérol en occupant ses sites d'absorption dans l'intestin. Un apport quotidien de 1,5 à 2 g de phytostérols permet une diminution significative du LDL cholestérol (jusqu’à 15 %) et une amélioration du rapport HDL / LDL. L’autorité européenne (EFSA) a validé une allégation santé des phytostérols dans cette indication.

Le bêta sitostérol est également utilisé dans le confort prostatique.

Purextract produit des phytostérols depuis plus de 40 ans :

  • Phytopin, phytostérols de pin, est un extrait naturel caractérisé par sa pureté et sa qualité constantes.
  • Phytopin a reçu l’agrément de la Commission Européenne pour son utilisation dans les aliments fonctionnels et les compléments alimentaires.
  • Phytopin est également utilisé dans les cosmétiques.

Les phytostérols de pin de Purextract ont reçu l’agrément de la Commission Européenne pour leur utilisation dans les aliments fonctionnels et les compléments alimentaires.